石磨起源于春秋時(shí)期，人們的智慧是無(wú)窮盡的，只有不想不到，沒(méi)有做不到，在那個(gè)時(shí)期，石磨就被用來(lái)搞糧食加工。為了傳承中華石磨文化，石磨坊因運(yùn)而生。延繼傳統(tǒng)文化，傳播健康飲食，譜寫豆腐美食真諦。

    石磨坊以經(jīng)營(yíng)“豆腐類”菜肴為主打菜肴，石磨坊除了經(jīng)營(yíng)主打菜品豆腐外，“性腸”也是消費(fèi)者的zui愛(ài)；豆腐，古稱“福黎”，是我國(guó)素食菜肴的主要原料，歷來(lái)受到人們的歡迎，石磨坊自己加工的豆腐主要以大豆為原料經(jīng)浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、加細(xì)、凝固和成型等工序加工而成，自制豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，zui主要有抑癌的有效成分。