詳細介紹
一、營養(yǎng)燕麥片:
吃燕麥食品,能夠降低高*,從而對心臟病的預防作用;
早在1963 年,的醫(yī)學雜志《柳葉刀》就發(fā)表文章指出,每天服用140克燕麥面包能降低血* 21% ,不吃燕麥以后,血*又回復到原來水平。美國國立衛(wèi)生研究院的統(tǒng)計認為,血總*每降低1%能降低心臟病的死亡率2%。因此吃燕麥片能降低心臟病的死亡率20—42% ;
基于大量的科學研究試驗結果,美國聯(lián)邦注冊中食品與藥物管理局在 1997 年1月22日 宣布:“作為低飽和脂肪酸和低*膳食,燕麥的可溶性纖維可能降低心臟病的危險性"。
目前國內燕麥壓片設備均是成品結構單一,即食性不強,營養(yǎng)流失過多。河南鑫豐的燕麥片加工成套設備工藝是引進歐美燕麥片工藝。不僅自動化作業(yè)能力高,鎖住燕麥營養(yǎng),即溶性的速食燕麥片能夠很好的被人體吸收,符合現(xiàn)代生活節(jié)奏。
可實現(xiàn)無菌加工環(huán)境,保證生產的營養(yǎng)燕麥片。
工藝流程:清洗→煮麥→烘麥→色選→蒸汽調質→壓片→冷卻干燥→包裝。
核心設備:
煮麥機、烘麥機、切粒機、蒸麥機、潤麥機、干燥冷卻機、去石洗麥機、平面回轉篩、循環(huán)風選器、燕麥色選機、蒸汽換熱器、燕麥片包裝機、防破碎輸送設備、清理除塵設備等。
技術特點:
1、本工藝改變燕麥的組織結構及狀態(tài),賦予更好的食用口感;
2、采用了蒸煮、烘干后切粒壓片的工藝,提利用酶在熱失過程中的能量來增加燕麥的可塑性及表皮色澤
3、河南鑫豐糧機公司引進的歐美即溶性營養(yǎng)燕麥片工藝能夠很好的被人體吸收,符合現(xiàn)代生活節(jié)奏,成功應用到國內多家食品機企業(yè)。