詳細(xì)介紹
新疆紅棗片烘干隧道設(shè)備,大產(chǎn)量紅棗片烘干機(jī)俗稱工業(yè)微波爐可適用于新疆大棗、樂陵小棗、滄州小棗的烘干殺菌,也可進(jìn)行脆棗、脆棗片的烘干殺菌;也可用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲;棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;山野菜干燥、殺菌;辣椒制品、花朵的干燥、殺菌;脫水蔬菜的烘干
新疆紅棗片烘干隧道設(shè)備,大產(chǎn)量紅棗片烘干機(jī)食品在生產(chǎn)、保存、運(yùn)輸和銷售過程中極易污染變質(zhì),通??梢圆捎酶邷?、干燥、燙漂、巴氏滅菌、冷凍以及防腐劑等常規(guī)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)對食品的殺蟲滅菌與保鮮、
原理:
1. 微波能的熱效應(yīng):在一定強(qiáng)度微波場的作用下,食品中的蟲類和菌體會因分子極化現(xiàn)象,吸收微波能升溫,從而使其蛋白質(zhì)變性,失去生物活性。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺菌作用;
2.微波能的生物效應(yīng):也稱非熱效應(yīng),高頻的電場也使其膜電位、極性分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變;使微生物體內(nèi)蛋白、,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規(guī)物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細(xì)菌死亡原因之一。?
3.微波殺菌、保鮮、,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時(shí)間約3-5分鐘。
微波殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn):
1、時(shí)間短、速度快、效果好; 2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味;
3、里外同時(shí)進(jìn)行; 4、節(jié)約能源;
5、便于控制; 6、設(shè)備操作簡單,工藝*;
7、占地面積小,勞動力少。
應(yīng)用領(lǐng)域:
主要用于粉狀、顆粒、片狀、食品、藥品、營養(yǎng)品、糧食制品、農(nóng)副產(chǎn)品等的殺菌;分別有以下設(shè)備:牛肉干殺菌設(shè)備,肉脯殺菌機(jī),方便面干燥殺菌設(shè)備,速食品殺菌設(shè)備,米粉干燥殺菌機(jī),紅棗干燥殺菌設(shè)備,桃粉殺菌設(shè)備,醬菜殺菌設(shè)備,鹵味殺菌設(shè)備,肉制品包裝殺菌設(shè)備,飲料殺菌設(shè)備,糖果殺菌設(shè)備,辣椒粉殺菌設(shè)備,寵物飼料殺菌設(shè)備,桔子罐頭殺菌設(shè)備,調(diào)料品殺菌設(shè)備,面條殺菌設(shè)備,南瓜子殺菌設(shè)備,袋裝食品殺菌設(shè)備,甜果殺菌設(shè)備,甜面醬殺菌設(shè)備,梅菜殺菌設(shè)備,鹵肉殺菌設(shè)備等。