詳細介紹
成遠凍肉切塊機讓您安全生產(chǎn)每一天
成遠【】廠家提供肉制品深加工:西式火腿、腸類制品、肉松肉丸、肉干肉條肉片干制品、烤燒等中西式肉制品生產(chǎn)線成套設(shè)備。生產(chǎn)效率高、無振動、整體采用食品級不銹鋼焊接而成、專業(yè)、精致的焊接技術(shù)讓您看不到焊縫,不會出現(xiàn)殘物殘留現(xiàn)象、容易清洗、殺菌!
切塊 機優(yōu)點:
◇ 設(shè)有自動保護裝置。
◇ 采用整體焊接結(jié)構(gòu),防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。
◇ 可配標準料車,不會出現(xiàn)切片時向外飛濺的情況。
◇ 每塊2.5-25kg、-4℃~-18℃的700×520×100(mm) 凍肉,可在一分鐘之內(nèi)直 接切成塊或片狀,是斬拌機和絞肉機前道工序。
◇ 使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失,保證肉的鮮度。又可省去加冰制冷工序,降低用戶的制冷費用。
◇ 具有原料肉操作平臺,方便省力?;琅c原料肉不在一個區(qū)間,不會出現(xiàn)污染原料的情況。
成遠凍肉切塊機讓您安全生產(chǎn)每一天
【工作原理:】
由機架、減速機、電機、傳動機構(gòu)、一組動刀和定刀,運用動刀的旋轉(zhuǎn),將物料有規(guī)律的切塊。采用的是被動充填。避免了整塊肉在緩花過程中營養(yǎng)成分的流失,可運用動刀和固定刀頭交錯剪切的方式,從填充口放入凍肉,并用壓合口咬合住凍肉,當電機運動時,帶動壓合口有規(guī)律恒定的向下施加壓力,而后被擋板擋住設(shè)備所切割的高度,動刀被帶動,與固定刀頭形成剪咬的形式,快速的切下凍肉,是肉制品加工過程中*的設(shè)備。
參數(shù)指標:
型號 | 刀架往復(fù)次r/min | 料道寬度mm | 橫刀行程mm | 功率 kw | 生產(chǎn)量 T/h | 重量 kg | 外形尺寸 mm |
QK-2000 | 41 | 460 | 200 | 5.5 | 2.5 | 480 | 1320*790*1420 |
定制型 | 41 | 490 | 300 | 7.5 | 3 | 530 | 1570*770*1670 |