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曲阜牧源機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 自動(dòng)分離紅薯打粉機(jī),玉米秸稈青儲(chǔ)回收機(jī),青貯秸稈粉碎回收機(jī),自動(dòng)包膜青貯打捆機(jī) |
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曲阜牧源機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 自動(dòng)分離紅薯打粉機(jī),玉米秸稈青儲(chǔ)回收機(jī),青貯秸稈粉碎回收機(jī),自動(dòng)包膜青貯打捆機(jī) |
| 參考價(jià) | 面議 |
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更新時(shí)間：2020-04-19 16:47:02瀏覽次數(shù)：677
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| 產(chǎn)品類(lèi)型 | 全新 | 功率 | 7.5kw |
|---|---|---|---|
| 加工定制 | 是 | 生產(chǎn)類(lèi)型 | 國(guó)產(chǎn) |
| 生產(chǎn)效率 | 80kg/h | 外形尺寸 | 長(zhǎng) :1100mm,寬:610mm,高:1150mm |
| 整機(jī)重量 | 100kg |
紅薯粉絲機(jī)廠(chǎng)家 江蘇地瓜粉條機(jī)圖片
紅薯粉條加工機(jī)械工作原理：
將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過(guò)螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用*的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過(guò)程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒(méi)有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工工藝相似.粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。一斤淀粉可以加工一斤粉絲（原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。
粉條機(jī)械特點(diǎn)：采用循環(huán)水或蒸汽導(dǎo)熱原理，一次成型，一年四季均可生產(chǎn)。
圣泰牌紅薯粉絲，以精制紅薯淀粉為原料，不含任何添加劑，采用*工藝精制而成。外觀晶瑩剔透，天然本色，條干勻直，具有耐煮不糊不斷，口感綿軟滑爽之特性。熱煮涼拌均可。
紅薯粉絲機(jī)廠(chǎng)家 江蘇地瓜粉條機(jī)圖片
生產(chǎn)所需原料及技術(shù)指標(biāo)：
1、原料：玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類(lèi)；蕉藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類(lèi)。
2、出粉率：玉米55－65%，薯類(lèi)為25%左右，紅薯干為60%左右。
薯類(lèi)等各類(lèi)淀粉，不需要添加任何添加劑，只需少量添加食鹽、食用油就可，每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。
3．粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品，粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格，粉條一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm、2.0mm四種規(guī)格，扁粉一般有0.3×0.5mm和0.3*0.8mm、0.3*1.0mm、三種，特殊規(guī)格還可以定制。
圣泰紅薯粉條機(jī)為多功能自熟式，其特點(diǎn)是重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少，特設(shè)雙層水箱，采用直熱式自動(dòng)控溫加熱裝置，可以根據(jù)不同的淀粉情況設(shè)置不同的糊化溫度，通過(guò)水煮或蒸汽使淀粉充分糊化，通過(guò)螺旋絞龍推進(jìn)，使熟化的淀粉漿一次成條
紅薯粉條加工的原料要求：用于粉條加工的紅薯淀粉應(yīng)是色澤好，無(wú)泥沙、粉渣等雜質(zhì)，且無(wú)霉變異味。
粉條機(jī)工作流程：
1.和料：圣泰牌粉條機(jī)加工無(wú)須打芡，淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工，可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過(guò)程可以人工做，也用攪拌和漿機(jī)來(lái)進(jìn)行。
2.擠出成型：先將粉條機(jī)水浴箱內(nèi)加滿(mǎn)水，打開(kāi)電加熱器，并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下粉條機(jī)的絞龍，篩板刷油。
3.待水箱內(nèi)的水到達(dá)溫度后，開(kāi)動(dòng)粉條機(jī)，把和好的淀粉漿加入料斗中，關(guān)閉出粉機(jī)頭調(diào)節(jié)桿，讓淀粉漿充分熟化，再調(diào)整調(diào)節(jié)桿，觀察淀粉漿，達(dá)到熟化程度后，裝上漏粉板，讓熟粉團(tuán)在絞龍的推力下擠出成型。注意：漏粉的過(guò)程中，要隨時(shí)觀察淀粉漿的熟化度，通過(guò)調(diào)節(jié)桿來(lái)控制出粉的快慢。
4.散熱與剪切：粉條從篩板擠出后，要打開(kāi)小鼓風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇，出風(fēng)口正對(duì)篩板，使粉條降熱。隨著粉條長(zhǎng)度的不斷加長(zhǎng)，當(dāng)達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí)，要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。
5.冷卻：將接條板上粉條碼放起來(lái)，置于陰涼處晾3小時(shí)左右。
6..冷凍：冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。
7.解凍：有自然解凍（直接晾曬）和流水解凍（于水中化凍動(dòng)挑桿晾曬或烘干），后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。
8.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比較麻煩）。
初掛上架以控水為主，不要輕易亂動(dòng)，避免碎條過(guò)多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開(kāi)，占滿(mǎn)粉竿空余位置。晾至四五成干時(shí)，將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動(dòng)使其分離散開(kāi)。晾至七八成干時(shí)，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時(shí)為止。
9.包裝：干燥后的粉條可以進(jìn)行切割包裝，成品出售
公司的產(chǎn)品提供“三包”，保修一年，終身維護(hù)；24小時(shí)接受技術(shù)咨詢(xún)，為顧客提供技術(shù)診斷；維修人員在接到故障通知后迅速到位，排除故障；協(xié)助用戶(hù)系統(tǒng)升級(jí)，設(shè)備維護(hù)更新。
紅薯粉絲機(jī)廠(chǎng)家
