米豆腐機(jī)
　　
　天福牌FS500型（100型）粉絲機(jī)說明書

1、簡(jiǎn)介：FS500/100型粉絲機(jī)又名粉條機(jī)、米豆腐機(jī)、涼粉機(jī)；可利用紅薯、芋仔、土豆、玉米、豌豆等雜糧淀粉生產(chǎn)粉絲、粉條、扁粉、涼粉；還可以利用大米加工米豆腐。

2、操作時(shí)一定要注意安全；嚴(yán)禁接觸轉(zhuǎn)動(dòng)部件、電線電路；做到安全*。

3、關(guān)鍵操作技術(shù)：A做粉條方法：a、調(diào)漿：一般水和淀粉充分?jǐn)嚢杈鶆蚝螅檬钟昧ψ{手心中有部分淀粉從手指擠出不完，手心中有淀粉塊承在。另一總方法：水和淀粉充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，用手抓淀粉漿往上提1米左右粉漿不斷線，連續(xù)流下不易分散。即可。b、加熱、保溫：水箱的水*次加開水加熱，補(bǔ)水也加開水，可保護(hù)電熱管、保證生產(chǎn)正常；水位應(yīng)在zui高位；c、出粉：開機(jī)清洗機(jī)器內(nèi)軸、套保證無(wú)雜物，上好粉絲板和連接部件；將調(diào)好的粉漿過濾，加入進(jìn)料斗（保證水箱水是開的）即可出粉；注意：認(rèn)真調(diào)整出粉開關(guān)，開始可能會(huì)出現(xiàn)生、熟現(xiàn)象，千萬(wàn)記住一定要慢慢一點(diǎn)一點(diǎn)調(diào)整大小，邊調(diào)邊看出粉生、熟。一般出粉很均勻、光澤。有85%-95%的熟度就可以了。記住過熟不易分條，過生分條易斷；出的粉，熱的時(shí)候是粘起一塊的一定要*冷透（冬天一般10小時(shí)以上）；開條，用30c度熱水泡1小時(shí)以上即可上架開條、晾曬。B 做米豆腐方法：加熱方法一樣，只是米漿的處理方法不一樣，采用粉粹機(jī)把米打成粉，再用5倍水泡米粉8小時(shí)以上，加入適量的食用堿。其他同粉條一樣操作。

4、主機(jī)部件（易耗件）三角帶：B型：1524--1600；A型1000—900軸承：6207620330308（錐度）水封：65＊12＊90。

5、動(dòng)力：三相四級(jí)電機(jī)：5.5千瓦；加熱：2.2千瓦；加熱用電可以用380V的兩根火線，也可以用220V一零一火，接好線路一定要用儀器檢查是否漏電。保證水位在高位。

6、主軸轉(zhuǎn)型：1140轉(zhuǎn)/分；

7、請(qǐng)認(rèn)真總結(jié)，安全操作，嚴(yán)禁違規(guī)生產(chǎn)。若有技術(shù)問題可咨詢：0825—2631458