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廣州旭眾食品機械有限公司是大的食品機械生產(chǎn)廠家，從中國臺灣、國外引進*技術，結合中國的工藝研發(fā)出的機器才是我們中國大部分大中小型企業(yè)與想要創(chuàng)業(yè)的個體戶的機器，旭眾牌月餅加工機械采用不銹鋼制造，機器結構簡單，任何人在經(jīng)過師傅指導后均可熟練操作，機器價格實惠，維修方便，如果出現(xiàn)一般的問題很多人都可自己解決，解決不了的技術問題我們有專業(yè)的維修師傅上門替您排憂解難，讓您用的放心，賺得輕松，讓您無后顧之憂。

 

    月餅要到消費者的手上，通常經(jīng)過生產(chǎn)和銷售兩個環(huán)節(jié)，因此，月餅的成本分析也要分兩個部分。

 

    首先，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)來看，月餅的成本主要包括原材料的采購成本、生產(chǎn)成本和其他成本。原材料的采購成本主要是月餅生產(chǎn)所需直接材料，如面粉、糖和食用油以及根據(jù)所制作月餅的餡料不同所需要的蓮蓉、豆沙和蛋黃等的購買價款、相關稅費、運輸費、裝卸費、保險費以及其他可歸屬于存貨采購成本的費用。月餅的生產(chǎn)成本主要由工人的工資以及機器、廠房等的折舊部分、水、電等費用組成。其中需要由月餅成本承擔的人工成本，除了各工序的直接生產(chǎn)工人之外，還應包括車間的技術人員、管理人員等。除此之外，在月餅的生產(chǎn)過程中還可能發(fā)生一些其他成本，如有的月餅在生產(chǎn)出來后，通常需要10天左右的“反油”期，即月餅餡內(nèi)的油脂逐漸滲透到月餅皮上，使月餅逐漸變軟，以使口感達到*，則這一階段的倉儲及其他相關費用應打入月餅成本。而如果企業(yè)為特定客戶設計特殊要求的月餅所發(fā)生的、可直接確定的設計費用，也應當計入該批月餅的成本。對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，月餅的成本就包括以上幾部分。這些成本發(fā)生時企業(yè)一般需要做：借記“生產(chǎn)成本”、“制造費用”科目，貸記“原材料”等科目；期末將制造費用分配計入生產(chǎn)成本，借記“生產(chǎn)成本”科目，貸記“制造費用”科目；月餅入庫時借記“庫存商品”科目，貸記“生產(chǎn)成本”科目。

 

廣州旭眾食品機械有限公司一直秉持著這樣的態(tài)度用心地去對待每位用戶，為每位想創(chuàng)業(yè)的朋友提供舞臺。

 

    其次，在月餅的銷售環(huán)節(jié)，有的月餅生產(chǎn)企業(yè)全部或部分由本企業(yè)下屬的銷售部門銷售，但更多的月餅是通過超市等與企業(yè)無關的銷售機構到達消費者手中的。但不管以哪種方式進行銷售，都會發(fā)生一定的銷售費用。而中間商在采購月餅的過程中發(fā)生的運輸費、裝卸費、保險費以及其他可歸屬于存貨采購成本的費用等進貨費用加上采購價格，就是其賬上的月餅成本。即：借記“庫存商品”等科目，貸記“銀行存款”、“應付賬款”等科目。

 

以上是從新會計準則的角度可以明確計入月餅成本的支出，但實際上，企業(yè)還會發(fā)生一些與之相關的支出，將會影響月餅的銷售價格。因為一個企業(yè)的運轉除了生產(chǎn)和銷售部門，還需要一些其他管理部門的輔助，雖然這些部門不能直接進行生產(chǎn)，但也是企業(yè)不能缺少的，這些部門也會發(fā)生一些工資、折舊和辦公費等支出。而且月餅作為一種季節(jié)性*的商品，節(jié)后剩余商品要降價，超過保質期的商品還要進行銷毀，這些支出和損失必然需要由一些產(chǎn)品銷售收入對其進行補償。另外，即使是企業(yè)賬上的利潤總額也不是全部屬于企業(yè)的，還要根據(jù)企業(yè)所得稅及其他稅收的規(guī)定向國家繳納一定比例的所得稅及其他稅費。這些因素都會影響企業(yè)的產(chǎn)品定價，并zui終被轉嫁到消費者頭上。這種行為看似不合理，但這實際上是一個企業(yè)生存的必需。

每逢中秋，對于月餅生產(chǎn)企業(yè)來說，現(xiàn)在已經(jīng)展開了爭奪月餅市場大戰(zhàn)，企業(yè)希望爭奪這有限的市場蛋糕，需要從各個方面優(yōu)于競爭對手，以zui低的成本，*的質量與服務，來獲取zui大的利潤，其中人工成本卻是一個不可忽視投入，為了滿足產(chǎn)量，企業(yè)需要在中秋前這段時間投入大量的人力，有些企業(yè)光這一環(huán)節(jié)就投入太多，年年如此。這時候用機器來代替人工就成了勢在必行的趨勢，其實月餅生產(chǎn)線只需要投入和面機、月餅包餡機、月餅成型機、月餅擺盤機、烘爐等設備就可以了，成本大概是*年的人工工資，但是卻可以省掉很多的人工，廣州旭眾食品機械有限公司的月餅生產(chǎn)線可以幫助企業(yè)節(jié)省8-12個工人，第二年就可以*凈賺了。