微波調(diào)味品烘干殺菌設(shè)備是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波機(jī),被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。調(diào)味品中的水份在微波頻率不斷的變化下相互摩擦起熱而達(dá)到干燥目的的。
調(diào)味品通常為咸味牛肉精、雞肉香精和豬肉香精幾種,利用微波干燥加工處理。調(diào)味品的加工工藝:濃縮膏狀物——進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量抑制器——微波干燥器——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)
微波調(diào)味品干燥滅菌機(jī)特點(diǎn):
1、微波干燥時(shí)間短,產(chǎn)品的香味濃厚,易粉碎;
2、微波滅菌溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗,不會(huì)產(chǎn)生焦化的現(xiàn)象;
3、微波具有是選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥;
4、微波干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)調(diào)味品后續(xù)的粉碎大有幫助;
5、微波干燥滅菌機(jī)是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6、微波設(shè)備易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開(kāi)即用;沒(méi)有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào)。在微波加熱、干燥中,無(wú)廢水,無(wú)廢氣,是一種安全無(wú)害的*。提高產(chǎn)品質(zhì)量,帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益!
售后服務(wù):免費(fèi)保修一年、終身技術(shù)服務(wù)。
免費(fèi): 張