自由調(diào)控切斷年糕機   年糕味道營養(yǎng)豐富，香甜可口，是人們新年祈福的節(jié)日美食，南方一般是大米做的白年糕，北方是玉米或小米做的黃年糕。

　　年糕機組成和分類

　　多功能自熟年糕機由年糕成型機和數(shù)控切段機組成，操作簡單實用，省工節(jié)能，是傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合優(yōu)化改進的大眾化食品機械，規(guī)格有照明電和動力電的，它解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費時費力的缺點，使年糕生產(chǎn)實現(xiàn)了機械量產(chǎn)。

　　多功能自熟年糕機是以大米、玉米、小米等糧食為原料，原料經(jīng)清水浸泡6-24小時后，連米帶水用磨漿機磨成米漿（磨漿的比蒸米的口感細膩），直接投入到年糕機中，通過的機器的電熱溫控裝置，把米漿水浴蒸煮熟化，由螺旋軸推揉勻質(zhì)，經(jīng)模具定型擠出成型，出機就是熱氣騰騰的熟年糕，添加營養(yǎng)豐富的紅豆、綠豆等雜糧，或加入現(xiàn)榨的水果汁、蔬菜汁就可生產(chǎn)出目前在市場上的彩色多維果蔬年糕。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。

　　機器使用日常管理

　　對于一些小企業(yè)，因為受規(guī)模的限制，沒有專門的管理人員，也沒有專業(yè)的設(shè)備管理部門，沒有專門的潤滑油管理崗位，也沒有建立健全潤滑油管理的制度，都是操作人員在執(zhí)行著設(shè)備的維護保養(yǎng)、維修和潤滑，這個時候，沒有專人監(jiān)督和管理，往往在設(shè)備使用過程中發(fā)現(xiàn)故障即維修，很多時候會忽略潤滑油的使用，不能夠按規(guī)定的周期潤滑設(shè)備，這樣減少了設(shè)備使用壽命，不能做到防患于未然。

　　未來，人工智能與食品機械的融合將會給食機制造業(yè)帶來生產(chǎn)流程效率的提升和成本的降低，通過提升小而具體的功能細節(jié)，來取得更大的工作成效。目前，國內(nèi)食品機械制造業(yè)面臨轉(zhuǎn)型已成為共識。目前未來更加激烈、嚴峻的競爭市場，國內(nèi)食機制造企業(yè)不僅要優(yōu)化基礎(chǔ)的零部件、技術(shù)和材料，更要通過發(fā)展工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、柔性生產(chǎn)、人工智能等前沿技術(shù)，優(yōu)化資源配置，提升制造業(yè)整體實力。

　　自由調(diào)控切斷年糕機   食品機械一般屬于輕型機械，大多數(shù)零部件受力較小，但由于輕型機械要求盡量降低整機重量和體積，零部件尺寸要盡量小，所以對材料的機械性能要求也不低，除了強度，剛度和硬度以外，還有一些其他的要求，例如，在食品機械中處理大批量成件物品的機會較多，因此常能遇到高速往復(fù)運動的構(gòu)件，就要從疲勞強度來要求機件的性能。