生態(tài)還田堆肥這是解決肉牛糞便污染的一種方法。牛的糞便是優(yōu)良的有 機肥料，在改善土壤的理化性狀、提高肥力等方面具有化肥所不能 替代的作用。有的地區(qū)常常將肉牛的糞便直接施人農(nóng)田，為了防止 污染土壤和提高肥效，應該經(jīng)高溫腐熟或藥物處理后再利用。原理 是將糞污收集后堆積，在有氧的情況下，利用微生物對糞尿有機質(zhì) 進行降解、氧化、合成、轉(zhuǎn)換成腐殖質(zhì)的生物化學處理工程，并同 時產(chǎn)生高溫殺死糞尿中的病原微生物、寄生蟲及蟲卵，是糞尿快速 腐熟、無害化，然后將處理后的糞污作為肥料還田利用。該模式的優(yōu)點是投資省，不耗能，無須專人管理，基本無運行費。養(yǎng)牛人都需要的清糞車 樣式齊全刮糞車其缺點是：用地較多，污水處理需要另外的設備，并且由于藥 物殘留等問題容易造成二次污染。糞尿混合不便運輸。這種模式適 合城市郊區(qū)和農(nóng)村的中小規(guī)模養(yǎng)殖場，周邊有足夠的農(nóng)田消納養(yǎng)殖 場糞尿的地區(qū)，特別是種植常年施肥作物，如蔬菜、經(jīng)濟作物的 基地。(二）厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣牛糞尿直接排人沼氣池，利用厭氧發(fā)酵或沼氣池處理奠便，通過微生物的降解合成作用，將糞尿有機物轉(zhuǎn)化為能源，產(chǎn)生沼氣、 沼渣和沼液。沼氣可用作燃料，沼渣、沼液可肥田、喂魚和養(yǎng)蚯 蝴，從而使糞尿資源化、肥料化和飼料化。目前普通消化池等傳統(tǒng) 厭氧技術是普遍采用的糞污處理方式。該技術實現(xiàn)了能源、肥料、 飼料、環(huán)保的良性循環(huán)，可以建立生態(tài)農(nóng)業(yè)。該模式的優(yōu)點是技術操作容易，處理效率高，投資少，運行管 理費用低，對周圍環(huán)境影響小。缺點是后處理需要占用土地，沼氣 的生產(chǎn)受季節(jié)、環(huán)境、原料材料影響大，存在產(chǎn)氣不穩(wěn)定的缺陷。 一些沼氣池由于維護管理不好而利用時間較短。需要重視的是沼 渣、沼液的處理，如果不能及時由足量的土地消納，仍有可能造成 和糞尿直接排放一樣的污染。(三）達標排放處理與前面兩種模式相比，該模式技術含量養(yǎng)牛人都需要的清糞車 樣式齊全刮糞車對出水水質(zhì)要求 嚴。首先將來自牛舍的糞尿進行固液分離，分離出的固體糞渣生 產(chǎn)有機復合肥，液體進人厭氧處理系統(tǒng)。如果離城市污水處理廠較 近，厭氧處理的出水在達到《畜禽養(yǎng)殖污染物排放標準》后可以 排人城市污水處理廠與城市污水一起處理。該模式的優(yōu)點是適應性廣，不受地理位置限制；占地少；可達 標排放。  缺點是投資大，能耗高，運行費髙；機械設備多，維護管 理量大，需要專門的技術人員運行管理。在地處大城市近郊，經(jīng)濟 發(fā)達、土地緊張、周邊既無一定規(guī)模的農(nóng)田，又無閑暇空地可供建 造魚塘和水生植物塘的大型牛場，可采用該模式。(四）加工飼料糞便中殘留的氮、灰分和纖維素等能作為營養(yǎng)供給物添加到畜 禽飼料當中。  糞便加工飼料的方法分為三步。*步是酸C，利用 鮮糞便與麩、糠、碎玉米等混合酸，其適口性好，無異味；第二 步是人工干燥法，利用高溫將糞便加熱，使水分快速減少，可更好 地保存養(yǎng)分，同時減少體積，便于儲存運輸。第三步是利用氧化池 對糞便進行處理等措施。  (五）利用蚯蚓處理牛糞蚯蚓在活動過程中，需要消耗一些營養(yǎng)物質(zhì)和能量，利用蚯蚓 的學特點來處理肉牛糞便，不僅為動物蛋白質(zhì)飼料提供了新來 源，并且蚯蚓處理后產(chǎn)生的糞便和牛糞相比，蚓糞中的有機質(zhì)、 鉀、氮有所下降，磷略有增加。蚯蚓攝取牛糞中的有機質(zhì)，分解轉(zhuǎn) 化為了氨基酸、聚酚等較簡單的化合物，在腸細胞分泌的酚氧化酶 及微生物分泌酶的作用下，能形成腐殖質(zhì)。  腐殖質(zhì)是土壤中植物營 養(yǎng)的重要來源，更是形成土壤水穩(wěn)性結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)。因此，蚯蚓 糞是高肥效的有機肥料和城郊綠化土壤改良劑。同時還可以用于城 鎮(zhèn)綠化、花木、蔬菜育苗栽培，既能改土配肥，又可以理化的吸附 中和、生物的消臭，除掉了臭味，因此較其他有機肥料干凈衛(wèi)生。  (六）其他牛糞利用技術我國目前對于牛糞的綜合利用方面也做了大量的研究，取得了 可喜成果。為提高牛糞的腐熟速度和肥力，很多科學家開展了利用 生物菌劑處理牛糞的研究，試圖通過微生物的拮抗作用，控制病源 微生物的繁殖，提高有益生物在有機肥中的生物效價，以此逐漸減 少農(nóng)藥化肥的使用量，逐步實現(xiàn)有機農(nóng)業(yè)。  黃雅曦等2007年利用 牛糞生產(chǎn)了生物質(zhì)固體燃料，開發(fā)了牛糞利用的新思路。很多肉牛 飼養(yǎng)場也開展了利用牛糞生產(chǎn)雙孢菇的研究，既解決了肥料來源問 題，又解決了糞便污染問題。