貴州米粉機 米粉流行于南方,通常以早餐消費為主,南方人家家吃米粉。人人吃米粉。從大米到米粉要經(jīng)過浸米、磨漿、蒸煮攪拌、壓條、冷卻等流程,整個制作都沒有添加任何添加劑,彈性是從米漿在機器內(nèi)的蒸煮揉搓形變中得來。
天華電熱自熟米粉機是結合粉條機和傳統(tǒng)做粉工藝研制生產(chǎn)的一種米面食品機械,由電熱蒸煮箱,自動溫控儀,料漿攪拌推進器和出粉頭組成,生產(chǎn)時通過儀表自動控制加熱蒸箱內(nèi)的水,達到米漿的熟化溫度時,把磨好的米漿倒入機器內(nèi),流入電熱蒸煮水箱包裹的料攪拌推進器內(nèi),使米漿在一定的溫度下糊化后,經(jīng)推進器壓到出粉頭內(nèi)經(jīng)粉板定型后進入冷水內(nèi)冷卻后,即可食用或銷售。
酸漿米粉又叫鮮濕米粉,鮮榨米粉,是指以是用春季稻的米(春季稻雨量充沛,日照剛好,米粒較秋季稻小,但質感更柔),浸泡發(fā)酵后磨成米漿,再配上一定量的糯米粉,經(jīng)自熟酸漿米粉機熟化擠壓出來的條狀、絲狀米制品,質地柔韌,富有彈性,有足夠的韌性,有*酸香味。水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。
天華酸漿米粉機(鮮榨米粉機)工藝*,設計合理,操作簡便,輸料攪龍外部有自動控溫電加熱水浴蒸煮箱,采用電加熱電子控溫熟化工藝,通過水箱里的熱水生米漿直接蒸榨成粉,改變了傳統(tǒng)加工,效率低、衛(wèi)生條件差的缺點,使原本復雜的榨粉工序改為簡單化。它不僅可以榨米粉,還可以加工粉條粉絲涼粉涼皮年糕米豆腐等,真正是一機多用,讓用戶以較少投資,創(chuàng)造理想的效益。
貴州米粉機 天華米粉機既可以做粉(米粉,粉條,粉絲,河粉),也可以加工米豆腐(涼粉,年糕,涼糕,涼蝦),還可以加工面條(東北的馇條),可謂是南粉北面,一機通用。