花式漏魚機/涼蝦機 “天華”一直秉持真真正正的為客戶服務(wù)態(tài)度,成為了廣大消費者的致富助手, 成就了客戶的同時也造就了曲阜“天華”品牌。主要食品機械產(chǎn)品有:玉米馇條機;餌絲機、餌塊機; 漏魚機、娃魚機、涼蝦機;薯類、藕類淀粉機;碗團機、碗禿機; 涼粉機、涼皮機;玉米面條機、雜糧面條機;多功能年糕機、米豆腐機; 玉米糝機、玉米碴機;粉條機、米線機; 牛排機;切絲機;加工定制皮帶輸送設(shè)備等。
漏魚(漿水魚魚,粉魚,涼魚,蛙魚,涼蝦、槐花粉)是一種夏季應(yīng)時小吃。無論是稱謂的奇特,還是制形的精巧,都給食者以深刻的印象。曾有人寫詩稱贊:"冰鎮(zhèn)刮條漏魚竄,晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意,只管涼來不管酸"。漏魚并非是魚或是跟魚有關(guān)的食物,而是用地瓜粉或土豆粉熟化的半透明狀物,因其長得像小魚而得名 吃時灑榨菜,辣椒油,油炸的花生米,添加熬制的大料水,可以適當?shù)姆糯缀吞撬?。入口就咨溜一下滑入腹中。口感清涼爽滑,四季皆宜?/p>
天華漏魚機由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,采用220V電源2.2或3KW電機帶動,電加熱電子自動控溫煮漿熟化成型,每小時生產(chǎn)40-50公斤漏魚。
天華漏魚機功能全產(chǎn)品多,更換不同的模具或機頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等,使機器生產(chǎn)不受季節(jié)限制,四季都有生意做。
漏魚,夏季應(yīng)時開胃特色小吃,是用各類淀粉、蕎面、玉米面漿、米漿等小雜糧做的風(fēng)味小吃,也可以做漿水面條,用漿水調(diào)味食用,口感滑、軟,進口待咬時卻順喉而下,漿水那微微發(fā)酸的味道、發(fā)酵的清香,魚魚滑溜溜入口即化的美妙感覺,讓食者欲罷不能,深受廣大食客喜愛。
天華漏魚機由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,采用夾層水套電熱蒸煮方式熟化成型工藝,生產(chǎn)時,首先要把機器沖洗干凈,把水箱里加滿水,啟動加熱裝置升溫至所需溫度后,開動機器,把槐花和大米磨成的漿倒入機器內(nèi),通過熱水蒸煮把米漿熟化,然后再經(jīng)成型模片推出,進入冷水中,成型的漏魚象無數(shù)條小魚或蝦在水中游動,煞是好看。
天華漏魚機不僅可以加工各種漏魚,還可生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等,是家庭個體的致富良機。
涼蝦(又稱槐花粉,涼宵、娃魚、涼魚、漏魚,涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等)取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米(或淀粉)制漿煮熟,漏入涼水盆中冷卻而成,再放置冰鎮(zhèn)紅糖水,為解暑佳品,具有清熱敗火,解渴爽口等作用。天華涼蝦機(槐花粉機,漏魚機)重量輕、占地面積小、移動方便、操作簡單、節(jié)省能源、耗電少,采用智能溫控隔層水套煮粉熟化,水滴式成型新工藝,米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。
用天華涼蝦機生產(chǎn)加工的涼蝦色澤潤綠明亮,口感清香、軟滑細嫩。在0 ℃ ~25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質(zhì)。涼蝦機功能多,裝上機頭和模片,使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條,粉絲,粉皮,扁粉,川粉,肥羊粉,河粉,卷粉(腸粉)涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。
漏魚又稱粉魚,魚兒涼粉,川渝叫涼蝦,蘇皖北部叫蛙魚,廣西叫槐花粉,米蟲粉,河北叫蝌蚪粉,陜甘寧地區(qū)叫涼魚、漿水漏魚,魚兒粉,面魚,是用米漿、蕎麥粉,玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蠶豆豌豆粉熟化的一種象形夏季應(yīng)時開胃小吃,因其長得像小魚而得名。
花式漏魚機/涼蝦機 漏魚食用方便,冷熱皆可,熱食主要是煮了吃,里邊放點紅糖、酸菜,味道鮮美,冷食主要是涼拌,加上,辣椒油,油炸的花生米等各種作料,添加熬制的大料水或漿水,也可以加適當?shù)姆盘鹚崴H肟诰妥闪镆幌禄敫怪???诟星鍥鏊募窘砸恕?/p>