批發(fā)涼糕機 涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟,食之清爽可口,還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。
宜賓傳統(tǒng)的涼糕與普通大米制作的糕點截然不同,口感上鮮嫩爽口,絲絲順滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間后可謂是夏日*的解暑良藥。
涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地開始風(fēng)靡起來,由于其采用米漿熬制而成再配上紅糖水,越來越多的女性將其作為美容養(yǎng)顏、生津止渴的夏日美食佳品。
國人自古就喜食各色豆制品,尤其在這酷暑夏日,
更是對美味又消暑的綠豆情有獨鐘。在北方,人們常會用富含淀粉的綠豆(或是紅豆)做成清甜爽口的涼糕來吃,而在南方則大多會熬制加工成綿沙細(xì)滑的清涼綠豆沙來消暑,總之這小小的一捧綠豆就足以讓口味各異的家人齊齊過足嘴癮。
涼糕是四川宜賓的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟,食之清爽可口,還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。
天華涼粉機是借鑒傳統(tǒng)制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華涼粉機由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進(jìn)器和出料頭組成,生產(chǎn)時通過儀表自動控制加熱蒸箱內(nèi)的水,達(dá)到淀粉漿的熟化溫度后,把加水和好的淀粉漿倒入機器內(nèi),使淀粉漿在一定的溫度下攪芡糊化后,經(jīng)絞龍推進(jìn)器推到不同形狀的容器內(nèi)冷卻定型即為涼粉,可以涼拌,也可以煎著吃,蕎麥涼粉營養(yǎng)價值是人們常吃的米和面的八倍之多。蕎麥有抗菌,消炎,止咳,平喘,祛痰,續(xù)精神,利耳目,降氣寬腸,消食化滯,除濕健脾益氣之功效。有降高血壓,高血脂,高血糖,預(yù)防和治療糖尿病,心血管之功效,蕎麥面在體內(nèi)不易轉(zhuǎn)化為脂肪,所以不會導(dǎo)致肥胖。
批發(fā)涼糕機 蕎麥涼粉由蕎麥加工而成,做法有講究。蕎麥要先用脫殼機脫殼,再用磨面機磨成細(xì)面(面越細(xì)口感越好)然后加點食鹽、姜粉,用涼水和成稀稠糊漿(稀釋到面糊能掛住勺碗)倒入蕎麥涼粉機中熟化,熟化后漿糊流入碗中,冷卻即成。天華電動蕎麥涼粉機由加熱裝置,溫控裝置,攪拌推進(jìn)裝置和出料模頭組成。
天華蕎麥涼粉柔韌,勁道,滑膩爽口。依個人口味可家常涼拌,熱炒,油炸。熱炒只需片刻即可出鍋,不宜熱炒時間過長。油炸雞蛋抓糊,炸至金黃即可。