自動化碗團(tuán)機(jī) 天華電動碗團(tuán)機(jī)（扒糕機(jī)，攪團(tuán)機(jī)，蕎面碗團(tuán)機(jī)）是天華公司根據(jù)市場需要設(shè)計生產(chǎn)的一種新型小食品機(jī)械，由加熱裝置，溫控裝置，攪拌推進(jìn)裝置和出料模頭組成，用電熱圈替代傳統(tǒng)的加熱方式，利用溫控儀控制熟化溫度，干凈衛(wèi)生，符合飲食要求。天華電動碗團(tuán)機(jī)通過攪龍推進(jìn)使進(jìn)入筒套的漿料邊熟化邊攪拌，保持了漿料的均勻熟化度，使加工出來的碗團(tuán)更加勁道好吃。

　　天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用，可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等，使用戶用一臺機(jī)器的投資，在不同季節(jié)，生產(chǎn)不同產(chǎn)品*。

　　天華碗團(tuán)機(jī)型號THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時，價格：2860元/臺，不銹鋼型5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉(zhuǎn)3KW，產(chǎn)量70-80公斤/小時，價格普通型3600元/臺，不銹鋼型5800元。THF-180型適用動力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW，產(chǎn)量180-200公斤/小時，價格普通型4000元/臺，不銹鋼型6500元（不含電機(jī)和運(yùn)費）。

　　蕎面攪團(tuán)，是陜北人雜糧精吃的又一個范例。

　　蕎面攪團(tuán)是陜北甚至西北的風(fēng)味小吃，蕎面營養(yǎng)豐富，以蕎面制作的攪團(tuán)筋道可口，為大多數(shù)人喜愛。

　　配以陜北腌酸菜的酸湯制作的湯汁、醋蒜汁，或者西紅柿辣椒醬沾著吃，其口味和口感都十分的特別，真有"別是一般滋味在心頭"的感覺!

　　天華電動碗團(tuán)機(jī)（扒糕機(jī)，攪團(tuán)機(jī)，蕎面碗團(tuán)機(jī)）

　　也有人給吃攪團(tuán)規(guī)定了一種 方法:用調(diào)羹在攪團(tuán)的中部壓出一個窩來，倒入各種蘸汁，吃的時候，需從邊上夾一塊攪團(tuán)，再到中間的蘸汁里蘸著吃。

　　吃剩下的攪團(tuán)切成片，跟青菜豆腐粉條加湯燴在一起，就做成了另一種風(fēng)格的美食了。

　　攪團(tuán)是一種制作簡單、口味*的雜糧食品，很受陜北人的喜愛。適量食用會對高血壓、高血脂、糖尿病患者大有益處

　　自動化碗團(tuán)機(jī) 碗團(tuán)又叫碗坨，碗脫，攪團(tuán)，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風(fēng)味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團(tuán)機(jī)替代人工，生產(chǎn)效率高，省時省工。

　　天華碗團(tuán)機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地面積小，采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團(tuán)時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團(tuán)機(jī)中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內(nèi)呈凹形，冷卻即成碗團(tuán)。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團(tuán)四季食用，老幼皆宜。

　　天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用投資少，見效快，換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。