油菜籽榨油機(jī)物理壓榨油與浸出油有什么區(qū)別？
1、加工工藝不同：油菜花壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”，而浸出油的加工工藝是“化學(xué)浸出法”。
2、營(yíng)養(yǎng)成份不同：油菜花榨油機(jī)壓榨花生油,菜籽油具有色、香、味齊全，保留了各種營(yíng)養(yǎng)成份之特點(diǎn)；浸出油是無(wú)色、無(wú)味的，經(jīng)加工后大部分營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。
3、原料的要求不同：“油菜花榨油機(jī)壓榨菜籽油,花生油”由于采用的是純物理壓榨法，保留了花生和菜籽原汁原味，所以對(duì)花生菜籽原料要求非常嚴(yán)格，原料要求新鮮，酸價(jià)、過(guò)氧化值低，因而價(jià)格相對(duì)偏高；同時(shí)由于只進(jìn)行壓榨，花生餅中殘油高，壓榨油出油率相對(duì)偏低。所以油菜花壓榨花生油菜籽油的價(jià)格相對(duì)偏高。
油菜花物理壓榨油是靠物理機(jī)械巨大的壓力將油脂從原料中分離出來(lái)，提純精制而成。純物理壓榨法融合了現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，特別是在加工過(guò)程中采用全封閉、無(wú)污染的機(jī)械化壓力制油技術(shù)，高科技提取等技術(shù)，具有整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染，產(chǎn)品天然營(yíng)養(yǎng)不受破壞，原汁原味等特點(diǎn)。它的安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。
化學(xué)浸出油是用化學(xué)制油方法將油脂從油料中分離出來(lái)的油品。它主要采用“六號(hào)”溶劑油（六號(hào)輕汽油）將大豆原料充分“浸泡”，然后高溫提取，經(jīng)過(guò)“六脫”工藝（即脫脂、脫膠、脫蠟、脫色、脫臭、脫酸）精煉而成。這種生產(chǎn)方法出油率高、成本低，但食用油中難免有溶劑殘留，因此，國(guó)家對(duì)浸出油溶劑殘留量有著嚴(yán)格的規(guī)定。
一：看瓶帖標(biāo)注和產(chǎn)品介紹資料：壓榨油不經(jīng)過(guò)高溫提煉，不經(jīng)過(guò)脫臭、脫色、脫脂、脫膠、脫蠟、脫酸“六脫”精煉工藝，沒(méi)有化學(xué)溶劑殘留問(wèn)題；
二：壓榨油不含抗氧化劑（TBHQ）：壓榨油保留了原料里豐富的*，*能起到天然保鮮的作用，無(wú)須添加任何化學(xué)防腐劑。
三：看油品濃度：物理壓榨油濃度高，油品掛壁時(shí)間久，使用量只需普通油的1/2，從根本上達(dá)到“少吃油、吃好油”的健康目的；
四：聞?dòng)推废阄叮捍蜷_瓶醇香撲鼻（壓榨油是天然原料香味），壓榨工藝能zui大程度保留原料醇香；
五：嘗油品味道：只榨取原料*道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味更營(yíng)養(yǎng)；
六：比油品價(jià)格：油菜花榨油壓榨工藝對(duì)原料要求較高，花生油菜籽油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成本高，所以，壓榨油相對(duì)價(jià)格較高。
還有一種更*的壓榨制油工藝——“油菜花純物理壓榨工藝”。該工藝通過(guò)*技術(shù)對(duì)選料、焙炒、壓榨、過(guò)濾、存儲(chǔ)幾大
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