1、節(jié)能:節(jié)能率達(dá)到30%~50%,*的節(jié)約了燃?xì)赓M用,降低了經(jīng)營成本,每年每臺節(jié)能價值(按同市場價液化汽)壹萬元以上。
2、節(jié)水:大大減少了冷卻用水
3、環(huán)保:由于燃燒充分,大大減少了因空燒而產(chǎn)生的有害廢氣物和氧氣的消耗,改善了空氣質(zhì)量,廚師不再三到有異味、刺眼、烘烤的感覺,保證了身心健康,而且減少了溫室效應(yīng),空氣溫度對大自然的影響。
4、安全:避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天的現(xiàn)象,點火時與氣閥同步,不重復(fù)點火,不炸爐,杜絕火災(zāi)和誤傷事故隱患。
5、取消了大灶燃燒時用的鼓風(fēng)機,既節(jié)約了廚房用電,又消除了鼓風(fēng)機的噪聲,改善了廚房的工作環(huán)境,杜絕了空燒的高溫和有害氣體及風(fēng)機和火焰的噪聲,有效提高工作效率。
整體紅外線節(jié)能灶比普通灶具節(jié)約燃?xì)?0%~50%之間,實際節(jié)能效果根據(jù)產(chǎn)品的不同依據(jù)實際測試結(jié)果為準(zhǔn),測試方法如下:
在同等濕度的環(huán)境條件下,使用同樣容器燒開同樣計量的水,使用同樣的計量器具(燃?xì)饬髁勘恚┩瑫r計量燒沸時間及耗氣量(流量表),進(jìn)行對比實驗,實測的結(jié)果采用平均值統(tǒng)計,也可以采用同時間對比,固定場合如大、中、小型飯店及餐飲企業(yè),以天為單位實測用前和用后的實際效果。實際使用中,將至少節(jié)約30%的煤氣費用,根據(jù)環(huán)境和產(chǎn)品不同,zui高可以節(jié)約60%的燃?xì)?,成本?jié)約多少,大家根據(jù)自己的使用情況,應(yīng)該可以簡單的計算出來了。
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